Міксери професійні - широко використовуються в ресторанах, коктейльнях, кафетеріях, барах і багатьох інших закладах громадського харчування. Використовуючи промисловий міксер надається можливість не тільки збити або приготувати коктейль, а й перемішати будь-які напої, приготувати шейки, збивати або подрібнювати інші м'які і рідкі продукти.
Міксер з чашею для коктейлю призначений для зручного, якісного і швидкого збивання коктейлів, шейків. Деякі промислові міксери з чашею включаються автоматично при опусканні утримувача в чашу і вимикаються під час її витягування. Спеціальні набори, що входять в комплектацію міксера, дозволяють акуратно, без розпліскування користуватися апаратом.