Машина картоплеочиста призначена для механічного очищення картоплі та інших коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування і торгівлі. Використання даного обладнання дозволяє оптимізувати і прискорити процес приготування їжі на професійних кухнях, збільшивши обсяги виробництва.
Складається апарат з робочої камери, воронки для завантаження продукту, пульта управління, станини та приводу. Процес очищення відбувається шляхом механічного впливу на продукт робочих органів і води. Шкірка відділяється за допомогою отворів на внутрішній стороні камери, при цьому потрібне підключення машини до водопроводу і каналізації.
Щоб привести машину в дію необхідно натиснути кнопку "ПУСК", після чого в апарат потрапляє вода. Далі попередньо вимитий продукт поміщається в завантажувальну воронку. Ступінь очищення визначається візуально. Після очищення необхідно, не вимикаючи машину, відключити воду, відкрити дверцята. Продукт під силою відцентрового впливу по лотку вивантажиться в підготовлену ємність. Після проведення даного процесу в автоматичному режимі картоплю рекомендується доочистити вручну для видалення "очок" і шкірки.
За раз в робочу камеру можна завантажити до 7 кг коренеплодів. За годину машина здатна очистити не менше 150 кг картоплі. Час на обробку, хв., не більше: 2,0. Споживана потужність, кВт: 0,75. Всі робоче елементи виконані з нержавіючої сталі, що забезпечує довгий термін служби устаткування і його надійність.
Характеристики
Вага (нетто), кг
46
Продуктивність, кг/год
150
Довжина (нетто), мм
650
Ширина (нетто), мм
450
Висота (нетто), мм
930
Електрична потужність, кВт
0,55
Країна виробник
Білорусь
Напруга живлення, В
380
Теги: Картоплечистка