Професійна м'ясорубка МИМ-300М є модернізованою моделлю устаткування і призначена для переробки м'яса і риби на фарш, повторного подрібнення котлетної маси і набивки ковбас на підприємствах громадського харчування. Мясорубка виготовляється відповідно до вимог стандарту СТБ ISO 9001-2009 та директив Євросоюзу, має сертифікати відповідності Білорусі та Росії, Сертифікат на знак безпеки В, посвідчення про державну гігієнічну реєстрацію та ін.
Великою перевагою даної моделі м'ясорубки є наявність кнопки реверсу, яка дозволить повернути м'ясопродукт або інший продукт переробки в завантажувальну горловину і знову його перекрутити або зовсім витягти у випадку зупинки шнека через застряглих продуктів (наприклад, прожилок) в решітці. Це дозволить значно заощадити час на розбір м'ясорубки і вилучення прожилок вручну.
Вентильований трифазний двигун, встановлений в м'ясорубці, забезпечує багатогодинну безперебійну роботу апарату, а черв'ячний редуктор гарантує плавну, безшумну роботу і переробку самого жилового і жорсткого м'яса. За годину м'ясорубка здатна переробити до 300 кг м'яса, і 100 кг - при повторному подрібненні котлетної маси. При цьому, практична продуктивність даного обладнання в багато чому залежить від швидкості подачі продукту (порізаного шматочками) до шнека, сорту м'яса, що переробляэться, якості заточування інструменту.
Мясорубка
виготовляється з облицюванням з нержавіючої сталі. Полегшена конструкція рами і
оптимальне число необхідних деталей, забезпечує зручне і просте використання
м'ясорубки.
Продуктивність, кг/год: 300. Продуктивність при повторному подрібненні котлетної
маси, кг/год: 100
Частота обертання шнека, об/хв: 185
У комплект йдуть 2 ножові решітки 5 і 9 мм, 2 ножа (підрізний і двосторонній).
Мясорубка МИМ 300М в O-Gastro: характеристики, кредит, лізинг, консультація, доставка, виїзд спеціаліста, навчання персоналу, підбрати обладнання під державні норми.
Характеристики | |
Вага (нетто), кг | 42 |
Продуктивність, кг/год | 300 |
Довжина (нетто), мм | 560 |
Ширина (нетто), мм | 520 |
Висота (нетто), мм | 420 |
Електрична потужність, кВт | 1,1 |
Країна виробник | Білорусь |
Напруга живлення, В | 380 |
Теги: Мясорубка